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Best Spanish Olive Oils 2018
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Alfar La Maja
Glass bottle 500 ml.
61,20 € tax incl.
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Exquisite olive oil of green yellowish, dense color and with body. With a clean aroma, which surprises for its quickness and which resembles the green and fresh fruits. They appreciate notes of tomato and tomatera, grass, artichoke, apple, and in minor degree to banana and wild fruits.
This virgin olive oil of Mendavia (Navarre) is a monovarietal of the variety arbequina.
Recommended for all kinds of uses and light fry not to waste its aroma.
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Manufacturer Info
Nuestro método de recolección está totalmente mecanizado, por lo que la oliva va directamente del olivo a la almazara, sin tocar el suelo, sin golpearse, sin alteraciones y con la madurez adecuada, según el aceite que se quiera obtener.
Seleccionamos las parcelas por maduración y variedad, y recogemos el fruto directamente del árbol.
Desde este momento y hasta su molturación, las aceitunas pueden estropearse, por ello es importantísimo, si se quiere obtener un aceite de calidad, extraer el aceite de las aceitunas en el menosr tiempo posible.
En Agrícola La Maja no pasan más de 12 horas desde que se recogen hasta que son molturadas.