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Aceite de Hielo Eco Setrill
botella vidrio 30 cl. "Elite"

23,79 € tax incl.

  • 1 botella 0,00 € / unidad

Envase exclusivo trabajado a mano. Cada Elite es diferente y unica.

Class:
Extra virgin olive oil
Variety:
arbequina
Cultivation:
Organic
Zone:
Tárrega (LLeida) 
Manufacturer:
Fruity:
Middle
Sweet:
medio
Bitter:
ligero
Hot spicy:
ligero
Nose:
citrus
Mouth:
Puro zumo de alta densidad y muy baja acidez, de excelente paladar, muy dulce y suave, altamente nutritivo y que a diferencia de otros aceites no altera los sabores de los alimentos y no repite en boca. Perfectamente se puede beber.

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Aceite de Hielo Eco Setrill - botella vidrio 30 cl. "Elite"

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Eco Setrill

ECO SETRILL es un zumo de aceituna "arbequina" de muy alta calidad.

Nace a partir del fruto de unas tierras situadas en las montañas de la sierra del Tallat y en medio de dos balnearios ( el de Rocallaura i el de Vallfogona ), un ámbito geográfico que le proporciona todo un abanico de privilegios en cuanto a suelo y clima.

Los árboles son centenarios, transmitidos de generación en generación, y cultivados del mismo modo que nuestros antepasados, como se hacía hace cien años y más. El cultivo en campo es en secano. No se utiliza ninguna sustancia química ni nada que pueda alterar la naturaleza. La alimentación de la planta es básicamente la riqueza propia del suelo y el agua de lluvia que condiciona su producción, aunque complementada con un mínimo de compostage orgánico. Parte del suelo se mantiene con cubierta vegetal viva ( autóctona o sembrada ) durante 5 o 6 meses cada año, dependiendo de la climatología.

Las plagas se controlan con prácticas culturales (manuales o mecánicas).

Todo el proceso se realiza de manera ecológica y actualmente tiene el certificado del organismo de control que existe en Cataluña y sistema de control CEE.

Todo esto se traduce en UN CONCEPTO MUY DIFERENTE DE ACEITE, nada que ver al modo como estamos acostumbrados hoy en día. Así pues va dedicado a todo el mundo, pero especialmente a aquellos gourmets que quieren recuperar los orígenes y las viejas tradiciones de nuestro hogar y a las personas con sensibilidad química ( o SQM ).