PRODUKTBLATT
- Sorte
- Anpflanzung
- Traditionell
- Bezeichnung
- Poniente de Granada (Grenada)
- Ernte
- 2023-2024
- Kapazität
- 500 ml
- Zusammensetzung
- Multi Sorte
- Zone
- MARKE
- Castillo de Íllora
Natives Olivenöl extra aus Íllora (Granada), hergestellt aus früh geernteten Lucio-Oliven.
Intensiv fruchtig von grünen Oliven, von großer olfaktorischer Komplexität, Hervorhebung der grünen Töne von Gras, Tomate, Mandel und grünem Apfel, aromatische Kräuter wie Minze.
Im Mund hat er einen sanften Einstieg, wobei alle Geruchsnoten wahrgenommen werden. Die Bitterkeit ist mild und die Würzigkeit von mittlerer bis hoher Intensität.
Seit 1895 pflegt die Familie Roldán die Olivenölindustrie.
In seinen frühen Tagen wurde es als Maquila geboren, mauserte die Olive, die normalerweise von den Schnittern der gleichen Familie geliefert wurde, die für ihren eigenen Verbrauch, Verkauf oder Tausch produzierten.
Jeder Bauer bezahlte...