SUPREMO

EINE AUSWAHL VON GESCHMACKSRICHTUNGEN AUS JAEN AN IHREM TISCH

Zwei Unternehmer verbanden ihren Enthusiasmus mit der Erfahrung der Genossenschaft San Juan, um gemeinsam ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra herzustellen. Das geschah in Jaén und die Herausforderung wurde zu einem Projekt; sie nannten es Supremound seither können wir das Ergebnis genießen.

Mit Kreativität und Kühnheit ist es ihnen in kurzer Zeit gelungen, die Marke und die Genossenschaft an die Spitze zu bringen und ein hochwertiges natives Olivenöl extra zu produzieren, das mehr als 100 nationale und internationale Auszeichnungen erhalten hat.

Supremo verfügtüber sieben native Olivenöle extra von sechs verschiedenen Olivensorten, die in den jeweiligen Olivenhainen in ganz Jaén geerntet werden, mit drei Produktionsvorschlägen: biologisch, integral und traditionell. Es sticht  mit seinen farbenfrohen, teils symbolträchtigen Flaschen hervor, deren Etiketten von renommierten jungen Künstlern aus Jaén hergestellt wurden. Mit seinem Image und seiner Philosophie betont Supremo seine Unterschiedlichkeit und bewahrt gleichzeitig die Identität seiner Herkunftsregion.

Genießen Sie Ihre Favoriten unter dieser Auswahl verschiedener Sorten: diejenigen, die am besten zu Ihren Gerichten passen.

                                                                                 

100% PICUAL - Top 50 Iberoleum; Preisausgeszeichnet

Besonderheiten: Traditionell von Jaen – Hohe Qualität– Frühe Produktion

Gebiet: Sierra de la Campiña  Säuregehalt: 0,11 Farbe: Intenses Grün

Aroma: Mandel, frisches Gras, Tomate

Empfohlen: In rohen und gesalzenen Gerichten und mit rotem Fleisch

Etikette 19-20: “Jaén con su oro verde” von Carolina Molina Pérez

100% ARBOSANA - Top 50 Iberoleum; Preisausgezeichnet

Besonderheiten:  Herkunft aus Penedés – Hoher Polyphenolgehalt

Gebiet: Am Fusse des Arjona  Säuregehalt:  0,12 Farbe: Grün mit Goldtönen

Aroma: Grüne Olive, Grüner Apfel, Grüne Banane

Empfohlen: In Salaten, Schokolade, Joghurt und Eiscreme

Etikette 19-20: “Arjé” von Alberto Mesón Temprado

100% CORNEZUELO Top 50 Iberoleum; Preisausgezeichnet

Besonderheiten: Kürzlich implementiert – Ökologische Production

Gebiet: In derSierra de Huelma  Säuregehalt: 0,12 Farbe: Leuchtendes Hellgrün

Aroma: Grüne Kräuter, Artischocke, Mandel

Empfohlen: In Gemüse, Toast, gereiftem Käse und rohem Fisch

Etikette 19-20: “El espíritu de la mujer rural” von Inmaculada González Torres

100% HOJIBLANCA Top 50 Iberoleum

Besonderheiten: Drittplatziert bei der Anbaufläche – Mittel – stark trochenheitsresistent

Gebiet: An den subbetischen Hängen  Säuregehalt: 0,13 Farbe: Tiefes Grün

Aroma: Olivenblatt, Tomatenbaum, Grüne Mandel

Empfohlen:In Salaten, mit Käse, blauem und weißem Fisch

Etikette  19-20: “Roaylmente Supremo” von Ana Corazón de Castro

100% ROYAL Top 20 Iberoleum; Preisausgezeichnet

Besonderheiten: Traditionell von Jaen –  Hohe  Vitamin E-Gehalt  –  Ökologische Production

Gebiet: In der Sierra de Huelma  Säuregehalt: 0,10 Farbe: Tiefes Grün

Aroma: Weisse Blüten, Gras, grüne Bananenschale

Empfohlen: In Brot, Nudeln und mit geräuchertem Käse

Etikette 19-20: “Dama verde” von Blanca Luque Mateos

100% FAVOLOSA

Besonderheiten : Ursprünglich aus Italien, geerntet in Andujar

Gebiet: In der Versuchsfarm Supremo in Andujar  Säuregehalt: 0,13 Farbe: Tiefes Grün

Aroma: Banane, Artischocke, Mandel

Empfohlen: Auf Brot, insbesondere für Nudeln und Salate mit Nüssen

Eitkette 19-20: “Homenaje a García Lorca” von Miguel Viribay Abad

100% “NUESTRO” PICUAL – NEUES PRODUKT

Besonderheiten: Hauptsorte in Andalousien – Hochstabiles Öl Ungefiltert

Gebiet:In der Versuchsfarm Supremo in Andujar  Säuregehalt: 0,16 Farbe: Goldig

Aroma: Bananenschale, reife Olive

Empfohlen: In Dressings, gekocht und gebraten

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