Mit einem Fruchtgeschmack, der eher von Früchten als von Kräutern ist. Die Früchte, die wir gefunden haben, sind Apfel und vor allem grüne Bananen.
Kaum bitter im Mund. Wir fanden die charakteristische Adstrigenz der grünen Banane und der grünen Mandel. Die Würze ist anhaltend.
Empfohlene Verwendung: Für Fisch, Fruchtsalate, Saucen (Mayonnaise oder Alioli), sehr empfehlenswert zum Backen (Vanilleeis und dunkle Schokoladenspäne).
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