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Olivenöl der Sorte Manzanilla

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Die Olivensorte Manzanilla und Manzanilla Cacereña wird hauptsächlich in den Provinzen Sevilla, Huelva, Cáceres und Badajoz angebaut. Die Sorte Manzanilla von Sevilla wird häufig für Tafeloliven verwendet. Das Olivenöl der Sorte Manzanilla ist wegen seines starken süßeh Fruchtgeschmacks sehr geschätzt; ein Öl mit Aromen, die an den grünen Apfel, Obstsalat, frisches Gras und Banane erinnert. Bitterkeit ist fast nicht vorhanden und es ist mittelscharf.

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