L'Oli Ferrer

Essence, Essig Kaviar PX und SalzBlume

(600)

147,50 €(inkl. MwSt.)

  • 5 estuches 29,50 € / Einheit

Exklusive Geschenkbox erhältlich in 100 ml + 60 gr + 50 gr

Bio Olivenöl Essence

Es ist ein Bio-Olivenöl extra vergine aus der frühen Ernte, aus der Sorte Arbequina Oliven 100% ökologisch.

Es ist ein intensiv frisches EVOO, das sich weiterhin in Sensation befindet, mit einer starken, ausgeglichenen und komplexen Persönlichkeit. Es stammt aus dem Gebiet "Les Garrigues" in der Provinz Katalonien.

Pedro Ximénez Balsamico-Essig-Kaviar

Pedro Ximénez L'OLI FERRER Balsamessig-Kaviar ist eine neue Art, Essig zu präsentieren. Es wird mit der Sphärifizierungstechnik ausgearbeitet, um eine Kugelkugel ähnlich der des Kaviars zu erhalten.

Es handelt sich um Perlen von Balsamico-Essig, die mit der Rebsorte Pedro Ximénez hergestellt werden, einer Traubensorte, die auf natürliche Weise der Sonne angepaßt ist und uns Aromen der Sorte wie Rosinen und Honig sowie Alterungsnoten in amerikanischer Eiche bietet. Im Mund spektakuläre Explosion von Frische, Säure und Süße. Feinkostprodukte für ausgewählte und avantgardistische, innovative und originelle Küchen.

Paarung: Kalte Suppen, Foie, Salate, Eiscreme, Desserts mit roten Früchten und Dekoration von Gerichten.

Mediterrane Salzblume

Fleur de Sel ist die reine Form von Salz. Ein 100% natürliches Produkt ohne jegliche Behandlung oder Zusatzstoffe.

Verkostungsnotiz: Weiße Farbe mit rosa und grauen Reflexen, subtilen violetten Noten und einem zarten Meeresduft.

Paarung: Es wird verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren, um ein Gericht zu beenden, sowohl Fleisch, Fisch oder Gemüse als auch Desserts wie Schokolade.

Ernte:
2020 - 2021
Format :
Fall
Auszeichnung:
Fruchtig:
intenso
Süss:
medio
Bitter:
ligero
Scharf:
ligero
09.05.2021

Ordered on Saturday, delivered in France by UPS on Thursday.

Of, course, the Finca Torres oil is simply superb

08.05.2021

Superbe et très bonne qualité...

08.05.2021

Calidad del producto y rapidez de la entrega

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Herstellerinformationen

L'Oli Ferrer

El aceite virgen extra l'Oli Ferrer incluido en la D.O.P. Siurana, es un producto natural elaborado a partir de una selección de aceitunas de la variedad arbequina.

Estas aceitunas son recolectadas manualmente en el momento óptimo de maduración para elaborar aceites de oliva gourmet de calidad excepcional.
Es un aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas de primera extracción en frío, mediante procedimientos mecánicos que no modifican su composición natural, manteniendo todo el contenido vitamínico y nutricional del aceite.
l'Oli Ferrer mantiene un sabor intensamente frutado, que recuerda el olor y el gusto de las frutas frescas, transmitiendo sus virtudes de aroma y sabor a los alimentos.