PRODUKTBLATT
- Kapazität
- 60 gr
- Zone
- MARKE
- L'Oli Ferrer
BESCHREIBUNG:
Erhältlich im Glasbehälterformat von 60 gr. Wir empfehlen, nach dem Öffnen kalt zu halten.
Pedro Ximénez L'OLI FERRER Balsamessig-Kaviar ist eine neue Art, Essig zu präsentieren. Es wird mit der Sphärifizierungstechnik ausgearbeitet, um eine Kugelkugel ähnlich der des Kaviars zu erhalten.
Es handelt sich um Perlen von Balsamico-Essig, die mit der Rebsorte Pedro Ximénez hergestellt werden, einer Traubensorte, die auf natürliche Weise der Sonne angepaßt ist und uns Aromen der Sorte wie Rosinen und Honig sowie Alterungsnoten in amerikanischer Eiche bietet. Im Mund spektakuläre Explosion von Frische, Säure und Süße. Feinkostprodukte für ausgewählte und avantgardistische, innovative und originelle Küchen.
Paarung: Kalte Suppen, Foie, Salate, Eiscreme, Desserts mit roten Früchten und Dekoration von Gerichten.
