Natives Olivenöl extra der Sorte Arbequina.
Natives Olivenöl extra von mehr als vierhundert Jahre alten Olivenbäumen aus dem Landgut "Aranyó", auch Finca de los Desterrados genannt, im Herzen des Gebiets von Les Garrigues (Lleida).
Das native Olivenöl extra "El Silencio Arbequina" weist die typischen Eigenschaften der Sorte Arbequina auf. Es ist frisch und sein Aroma ist fein und delikat.
Der Geruch ist intensiv, mit vorherrschenden Noten von frischen Oliven mit leichten pflanzlichen Nuancen, wie Artischocke, grüner Apfel, Mandel und Tomate. Das erste Gefühl am Gaumen ist die Süße, wobei bittere und würzige Noten spürbar sind.
Das Anwesen von L'Aranyó, in der Gegend von Les Borges Blanques, im Herzen der Region Les Garrigues, ist eine wahre mediterrane
Oase der alten Olivenbäume mit mehr als vierhundert Jahren. Dieses Anwesen, das vom Herzog von Medinaceli mit Olivenbäumen von
Arbequina bepflanzt wurde, gehörte später den Mönchen von Montserrat und produzierte zu dieser Zeit die besten spanischen Öle.
Die kleine Frucht dieser hundertjährigen Olivenbäume produziert ein Öl, das für sein fruchtiges Aroma und seinen weichen Körper
ohne Adstringen bekannt ist: authentisch, tief und zart wie die Künste der klugen Hausmannskost.
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