Descatalogado

    Castillo de Illora Primer Día

    frasca vidrio 50 cl.

    (662)

    Sorte:
    lucio ,Picual
    Ernte:
    2020 - 2021
    Auszeichnung:
    Fruchtig:
    medio
    Süss:
    medio
    Bitter:
    medio
    Scharf:
    medio
    Nase:
    Grünen Olive
    23.09.2021

    Very good service.

    23.09.2021

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    09.09.2021

    Qualité et rapidite

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    Castillo de Illora Primer Día - frasca vidrio 50 cl.

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    Herstellerinformationen

    Herederos de Francisco Roldán, SL

    Seit 1895 pflegt die Familie Roldán die Olivenölindustrie.

    In seinen frühen Tagen wurde es als Maquila geboren, mauserte die Olive, die normalerweise von den Schnittern der gleichen Familie geliefert wurde, die für ihren eigenen Verbrauch, Verkauf oder Tausch produzierten.

    Jeder Bauer bezahlte den Gerstenstrauch, mit dem die Maultiere gefüttert wurden, die die Räder bewegten.

    Die Zeit, Technologie und sorgfältige Manager, die verantwortlich für das Geschäft waren, haben die alte Familienfabrik zu einer modernen Fabrik mit drei Empfangslinien, sechs Hopper warten und drei durchgehenden Linien von zwei Phasen, mit einer jährlichen Kapazität von Fräsen von fünfzehn gemacht Millionen Kilogramm Oliven, hauptsächlich Sorten Picual, Lucio (heimisch in der Region), Picudo, Hojiblanca und Arbequina.

    Almazara de Herederos de Francisco Roldán, SL
    Íllora (Granada, Spanien)

    Bei Francisco Roldán stellten sie eine Maschine vor, die ein altes System verwendet, das auf der Extraktion von Pasta-Öl durch eine kleine Menge Wasser basiert. Dieser Extraktionsprozess beinhaltet eine Kaltverarbeitung, ohne die Temperatur in irgendeinem Stadium der Produktion zu erhöhen, wobei die Qualität des extrahierten Öls erhalten bleibt.