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Descatalogado

    Castillo de Illora

    Arbequino

    (526)

    Sorte:
    lucio ,Picual
    Anpflanzung:
    Traditionell
    Auszeichnung:
    Fruchtig:
    ligero
    Süss:
    intenso
    Bitter:
    ligero
    Scharf:
    ligero
    Nase:
    Reife Apfel
    24.02.2021

    Alles wunderbar, wir freuen uns jedes Mal, dass wir unser Lieblingsöl hier so freundlich und sicher beziehen können.
    Sabine und Rainer

    24.02.2021

    One of the best olive oils I've ever bought and I will buy again.

    21.02.2021

    Entrega rápida. El producto venía muy bien protegido contra los golpes.

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    Castillo de Illora - Arbequino - botella vidrio 25 cl.

    Castillo de Illora - Arbequino - botella vidrio 25 cl.

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    Herstellerinformationen

    Herederos de Francisco Roldán, SL

    Seit 1895 pflegt die Familie Roldán die Olivenölindustrie.

    In seinen frühen Tagen wurde es als Maquila geboren, mauserte die Olive, die normalerweise von den Schnittern der gleichen Familie geliefert wurde, die für ihren eigenen Verbrauch, Verkauf oder Tausch produzierten.

    Jeder Bauer bezahlte den Gerstenstrauch, mit dem die Maultiere gefüttert wurden, die die Räder bewegten.

    Die Zeit, Technologie und sorgfältige Manager, die verantwortlich für das Geschäft waren, haben die alte Familienfabrik zu einer modernen Fabrik mit drei Empfangslinien, sechs Hopper warten und drei durchgehenden Linien von zwei Phasen, mit einer jährlichen Kapazität von Fräsen von fünfzehn gemacht Millionen Kilogramm Oliven, hauptsächlich Sorten Picual, Lucio (heimisch in der Region), Picudo, Hojiblanca und Arbequina.

    Almazara de Herederos de Francisco Roldán, SL
    Íllora (Granada, Spanien)

    Bei Francisco Roldán stellten sie eine Maschine vor, die ein altes System verwendet, das auf der Extraktion von Pasta-Öl durch eine kleine Menge Wasser basiert. Dieser Extraktionsprozess beinhaltet eine Kaltverarbeitung, ohne die Temperatur in irgendeinem Stadium der Produktion zu erhöhen, wobei die Qualität des extrahierten Öls erhalten bleibt.