Oleum Priorat

botella vidrio 50 cl.

(644)

43,20 €(inkl. MwSt.)

  • 6 botellas 7,20 € / Einheit

Art:
Natives Olivenöl Extra
Sorte:
arbequina
Anpflanzung:
Traditionell
Zone:
Tarragona
Ursprungsbezeichnung:
Torredonjimeno (Jaén)
Ernte:
2020 - 2021
Auszeichnung:
Fruchtig:
medio
Süss:
medio
Bitter:
medio
Scharf:
medio
Nase:
Grünen Olive
mandel
reife banane
Mund:
Buen equilibrio en boca, sin puntas picantes, amargas o de astringencia. La sensación final es almendrada y suave.
01.08.2021

sehr gut und zuverlässig!

31.07.2021

Très bons produits

29.07.2021

Huile d'olive excellente (Arbequina), très bien emballée, aucun risque de casse. Reçue dans des délais rapides (UPS).

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Oleum Priorat - botella vidrio 50 cl.

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Herstellerinformationen

Oleum Priorat

La empresa Oleum Priorat es la gran productora de aceite de oliva virgen de la comarca del Priorat, en la provincia de Tarragona. Estas almazaras producen aceite de oliva virgen extra bajo la Denominación de Origen Protegida Siurana.

Las características geológicas del Priorat, los terrenos calcáreos, graníticos y pizarras y un clima adecuado, con el frío cuando hace falta y la humedad justa, son factores que favorecen el cultivo de los olivos y dan unas características organolépticas propias al aceite virgen extra que se produce.

La variedad mayoritaria y por excelencia del territorio es la arbequina con más del 98% del cultivo y el 2% restante se completa con la variedad rojal.

Promoviendo la calidad desde la finca, pasando por la elaboración y llegando al envasado, se ha conseguido los dos tesoros más preciados: el Oleum Priorat y el Oleum Priorat Elixir. OP es un perfil madura mientras que OPE es un perfil verde.

Gracias a la gran cantidad de territorio que se posee se consigue mediante analíticas químicas y organolépticas escoger las directrices de una continuidad en los perfiles. Oleum Priorat tiene el soporte técnico del Institut de Recerca Tecnológica Alimentaria (IRTA), el cual realiza periódicamente un seguimiento y control de las almazaras.