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Descatalogado

    Castillo de Illora

    Tradicional

    (359)

    Sorte:
    lucio ,Picual
    Anpflanzung:
    Traditionell
    Auszeichnung:
    Fruchtig:
    intenso
    süß:
    ligero
    Bitterlich:
    intenso
    Gepfeffert:
    medio
    Nase:
    Pfefferminze
    03.08.2020

    Commande et livraison ok, je recommande

    01.08.2020

    Great service, ordered 6 L of olive oil for the USA, received. Though there was some damage, the store refunded difference promptly despite it not being their fault. Easy communication, received appro

    01.08.2020

    quick shipment, good quality olive oil

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    Castillo de Illora - Tradicional - bolsa yute + 2 frascas 50 cl.

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    Herstellerinformationen

    Herederos de Francisco Roldán, SL

    Seit 1895 pflegt die Familie Roldán die Olivenölindustrie.

    In seinen frühen Tagen wurde es als Maquila geboren, mauserte die Olive, die normalerweise von den Schnittern der gleichen Familie geliefert wurde, die für ihren eigenen Verbrauch, Verkauf oder Tausch produzierten.

    Jeder Bauer bezahlte den Gerstenstrauch, mit dem die Maultiere gefüttert wurden, die die Räder bewegten.

    Die Zeit, Technologie und sorgfältige Manager, die verantwortlich für das Geschäft waren, haben die alte Familienfabrik zu einer modernen Fabrik mit drei Empfangslinien, sechs Hopper warten und drei durchgehenden Linien von zwei Phasen, mit einer jährlichen Kapazität von Fräsen von fünfzehn gemacht Millionen Kilogramm Oliven, hauptsächlich Sorten Picual, Lucio (heimisch in der Region), Picudo, Hojiblanca und Arbequina.

    Almazara de Herederos de Francisco Roldán, SL
    Íllora (Granada, Spanien)

    Bei Francisco Roldán stellten sie eine Maschine vor, die ein altes System verwendet, das auf der Extraktion von Pasta-Öl durch eine kleine Menge Wasser basiert. Dieser Extraktionsprozess beinhaltet eine Kaltverarbeitung, ohne die Temperatur in irgendeinem Stadium der Produktion zu erhöhen, wobei die Qualität des extrahierten Öls erhalten bleibt.