Öl produzierende Gebiete in der Region La Rioja sind die Gemeinden Rioja Alta, Rioja Media, Rioja Baja, Gebirge von  Rioja Alta, Gebirge von Rioja Media und Gebirge von Rioja Baja. Die wichtigsten Sorten von Oliven sind Redondilla, Arbequina, Empeltre, Negral, Arroniz und in geringerem Maße die Sorten Arbosana, Koroneiki, Chiquitita und Frantoio.