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Jaén ist die Hauptstadt der Olivenwelt und übertrifft sie allein in der Produktion den zweitgrößte Produzent vom nativen Olivenöl Extra in der Welt: Italien. Die am meisten verbreitete Sorte in Jaén ist Picual. Die aus der Sorte Picual gewonnen Olivenöle unterscheiden sich je nach Sammlungszeit.... ver más