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    Almaoliva Gran Selección

    Miniatur PET 30 ml.

    (600)

    Nicht mehr lieferbar

    Olivenöle Vergine Extra werden aus den Sorten Picudo, Hojiblanca, Picual in der Region Carcabuey (Córdoba) produziert.

    Art:
    Natives Olivenöl Extra
    Sorte:
    picudo ,Hojiblanca ,picual
    Anpflanzung:
    Traditionell
    Zone:
    Córdoba
    Ursprungsbezeichnung:
    Priego de Córdoba (Córdoba)
    Ernte:
    2020 - 2021
    Format :
    Miniatur
    Kapazität:
    30 ml
    Zusammensetzung:
    Vielsortig
    Auszeichnung:
    Fruchtig:
    medio
    Süss:
    intenso
    Bitter:
    ligero
    Scharf:
    ligero
    Mund:
    Süßer Einstieg, samtig, würzig und leicht bitter, sehr ausgewogen und harmonisch.
    09.05.2021

    Ordered on Saturday, delivered in France by UPS on Thursday.

    Of, course, the Finca Torres oil is simply superb

    08.05.2021

    Superbe et très bonne qualité...

    08.05.2021

    Calidad del producto y rapidez de la entrega

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    Almaoliva Gran Selección - Miniatur PET 30 ml.

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    Herstellerinformationen

    Almazaras de la Subbética SCA

    Gegründet von der Gruppierung von zwei Genossenschaften, die Olivenöl produzieren, das unter der Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba geschützt ist: S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno und S.C.A. Virgen del Castillo

    Das in den Mühlen erzeugte Olivenöl stammt aus dem Gebiet Priego de Córdoba, in bergigen Gebieten mit Kalkböden. Die kultivierten Sorten sind: Picudo 50%, Picual 30% und Hojiblanca 20%, mit einer Pflanzdichte von 99-100 Olivenbäumen pro Hektar und einem Durchschnittsalter von ca. 300 Jahren. Die Sammlung ist manuell und mechanisiert gemischt.

    Das Verarbeitungssystem wird durch einen kontinuierlichen Prozess von zwei Phasen in der Kaltextraktion hergestellt, die später im Keller gelagert werden, mit Edelstahltanks und Trujales, die für diesen Zweck in 26.000 Quadratmeter großen Anlagen bedeckt und konditioniert sind.

    Gegenwärtig hat die Genossenschaft 2.000 Olivenanbaupartner, von denen 600 auch Quittenproduzenten sind. Die Oberfläche der Quitte beträgt 200ha und erreicht eine Produktion von 4000T, von denen ein guter Teil auf den internationalen Markt kommt.

    Im September 1999 wurde die Genossenschaft als Organisation der Obst- und Gemüseerzeuger anerkannt mit dem Ziel, die Qualität der Produktion zu verbessern und sie der Nachfrage anzupassen. Aus diesem Grund überwacht die Kooperative die Ernte, berät die Bauern zu jeder Zeit und besucht die Plantagen.

    Almazaras de la Subbética SCA Ölmühlen

    S.C.A. Jungfrau des Schlosses
    Carcabuey (Córdoba, Spanien)

    S.C.A. Unser Vater Jesus Nazareno
    Priego de Córdoba (Córdoba, Spanien)