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    Beste Spanische Olivenöle 2018

Rincón de la Subbética

Natives Olivenöl Extra Bio Geschützte Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba (Córdoba)

Glasflasche 500 ml.

(1)

18,00 € (inkl. MwSt.)

  • 1 botella18,00 € / Einheit
  • 6 botellas17,00 € / Einheit
  • 12 botellas15,00 € / Einheit

BIO-Olivenöle Vergine Extra werden unter der Herkunftsbezeichnung "Priego de Cordoba" aus der Sorte Hojiblanca in der Region Priego de Córdoba (Córdoba) produziert.

Klasse:
Natives Olivenöl Extra
Sorte:
hojiblanca
Anpflanzung:
Bio
Zone:
Córdoba
Ursprungsbezeichnung:
Priego de Córdoba (Córdoba)
Größe:
Flasche
Capacidad:
500 ml
Composición:
Monovarietal
ich Frutado:
medio
süß:
2
Bitterlich:
4
Gepfeffert:
4
Nase:
Zitrusfrucht
thymian
Pfefferminze
tomate
Mund:
Im Mund ist es ein süßer Geschmack von reifen Mandeln, bitter und würzig - intensiv mittel. Perfekt ausgewogen wie ein Öl, lang, hartnäckig und niemals langweilig.

2017

New York - Gold Award Medium

Los Ángeles - Silver Medal Robust

L'Orciolo d'Oro - Primer Premio

Sol de Oro - Gran Menzioni

Terra Oleum - Selección

Ecotrama - Ganador

Der Feinschmecker - Weitere Top-Öle in der Reihenfolge der Platzierung

2016

Terraolivo - TOP 10 AWARD 2016 + PREMIOS ESPECIALES 2016 : Best Kosher Best Organic + GRAN PRESTIGIO ORO 2016

14.11.2012

Excepcional. Si tienen oportunidad procuren comprar directamente de almazara. Al abrir la botella (de diseño precioso) se aprecia el olor intenso, dulzón con aromas que recuerdan a fruta madura y a tomate. El sabor único. Merece la pena.

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    Rincón de la Subbética - Glasflasche 500 ml.

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    Herstellerinformationen

    Almazaras de la Subbética SCA

    Gegründet von der Gruppierung von zwei Genossenschaften, die Olivenöl produzieren, das unter der Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba geschützt ist: S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno und S.C.A. Virgen del Castillo

    Das in den Mühlen erzeugte Olivenöl stammt aus dem Gebiet Priego de Córdoba, in bergigen Gebieten mit Kalkböden. Die kultivierten Sorten sind: Picudo 50%, Picual 30% und Hojiblanca 20%, mit einer Pflanzdichte von 99-100 Olivenbäumen pro Hektar und einem Durchschnittsalter von ca. 300 Jahren. Die Sammlung ist manuell und mechanisiert gemischt.

    Das Verarbeitungssystem wird durch einen kontinuierlichen Prozess von zwei Phasen in der Kaltextraktion hergestellt, die später im Keller gelagert werden, mit Edelstahltanks und Trujales, die für diesen Zweck in 26.000 Quadratmeter großen Anlagen bedeckt und konditioniert sind.

    Gegenwärtig hat die Genossenschaft 2.000 Olivenanbaupartner, von denen 600 auch Quittenproduzenten sind. Die Oberfläche der Quitte beträgt 200ha und erreicht eine Produktion von 4000T, von denen ein guter Teil auf den internationalen Markt kommt.

    Im September 1999 wurde die Genossenschaft als Organisation der Obst- und Gemüseerzeuger anerkannt mit dem Ziel, die Qualität der Produktion zu verbessern und sie der Nachfrage anzupassen. Aus diesem Grund überwacht die Kooperative die Ernte, berät die Bauern zu jeder Zeit und besucht die Plantagen.

    Almazaras de la Subbética SCA Ölmühlen

    S.C.A. Jungfrau des Schlosses
    Carcabuey (Córdoba, Spanien)

    S.C.A. Unser Vater Jesus Nazareno
    Priego de Córdoba (Córdoba, Spanien)