Aceite de oliva de Badajoz

En la provincia de Badajoz se encuentra la Denominación de Origen de Monterrubio, en la Comarca de la Serena, que certifica aceites obtenidos de la variedad Cornezuelo y Jabata, aceites almendrados y de gran estabilidad. Otras zonas productoras de aceites de gran calidad en la provincia son Tierra de Barros, Vegas del Guadiana, La Siberia y Jerez-Llerena.