Habas con longaniza de Aragón

Valores nutricionales: Nivel moderado de vitamina E y C

Ingredientes:

· 500 g de granitos de habas tiernas
· 1 longaniza seca de Aragón
· 250 g de panceta seca
· 250 g de alcachofas
· Ajo
· Sal
· Aceite de oliva virgen extra Impelte

Elaboración

Se fríe la longaniza de Aragón y la panceta con el aceite de oliva virgen extra. Cuando ya está frita se le va añadiendo el ajo, las alcachofas y, por ultimo, los granitos de habas. Cuando está todo pochadito, se pasa a una olla, se le añade un poco de agua para que cueza a fuego lento unos tres cuartos de hora, y ya esta listo para comer.

marcas de aceite para 'Habas con longaniza de Aragón'

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