Migas extremeñas

Las migas son un plato perfecto para cualquier época del año y de bajo coste de preparación.

1. 1/2 Kilo de pan
2. 100 g. de tocino ahumado
3. 50 g. de pimiento choricero
4. 1/8 de aceite de oliva virgen extra Oro Bailén - Reserva Familiar
5. Ajo, pimentón y sal

 

Con pan del día anterior quedan mejor que con pan fresco. Se remoja el pan en agua con sal y pimentón y se deja escurrir mientras preparamos el resto. Se fríe el tocino ahumado en el aceite de oliva virgen extra junto con el ajo y se le añade el pimiento choricero. Una vez el tocino está frito se le añade el pan y se remueve mientras se fríe.

 

Las migas estarán listas cuando el pan quede dorado y separado del resto de ingredientes.

 

marcas de aceite para 'Migas extremeñas'

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