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Olivenöl erste Kaltpressung - Oliflix

Erste Kaltpressung

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Fassade von Oliflix
Fassade von Oliflix

OLIFLIX ist eine kleine Steinölmühle , die nach einer langen Ausfallzeit wieder in Betrieb genommen wurde.

Neben der Ölmühle hat Antonio Rey Solé auch das tradionelle Herstellungssystem per erste Kaltpressung zurückerobert. Dieses Olivenöl bezeichnet man als Olivenöl Vergine Extra und ist absolut auf die traditionelle und handwerkliche Weise hergestellt.

 

 

Produkte von Antonio Rey Solé (Oliflix)

Olivenöl extra vergine BIO mit Herkunftsbezeichnung Aceite de Terra Alta Oliflix Ecológico

Oliflix Ecológico  

Olivenöl extra vergine BIO mit Herkunftsbezeichnung Aceite de Terra Alta
Plastikkaraffe Polyäthylen 5 l.

24,90 € + MwSt.

Olivenöl extra vergine mit Herkunftsbezeichnung Aceite de Terra Alta Oliflix

Oliflix

Olivenöl extra vergine mit Herkunftsbezeichnung Aceite de Terra Alta
Karaffe aus Polyäthylen 5l.

22,50 € + MwSt.

Olivenöl extra vergine Mequinenza

Mequinenza

Olivenöl extra vergine
Karaffe aus Polyäthylen 5l.

22,50 € + MwSt.

Olivenöl extra vergine BIO mit Herkunftsbezeichnung Aceite de Terra Alta Oliflix Ecológico

Oliflix Ecológico

Olivenöl extra vergine BIO mit Herkunftsbezeichnung Aceite de Terra Alta
Glasflasche 75 cl.

5,80 € + MwSt.

Olivenöl extra vergine mit Herkunftsbezeichnung Aceite de Terra Alta Oliflix

Oliflix

Olivenöl extra vergine mit Herkunftsbezeichnung Aceite de Terra Alta
Glasflasche 75 cl.

4,95 € + MwSt.

Olivenöl extra vergine Mequinenza

Mequinenza

Olivenöl extra vergine
Glasflasche 50 cl.

3,70 € + MwSt.

Das traditionelle Verfahren OLIFLIX besteht aus den folgenden Phasen::

1. Oliven werden vom Baum eins nach dem anderen manuell gepflückt und in Kisten transportiert, damit man ihnen nicht schadet.

 

2. Zehrmahlung der Oliven in der traditionellen Ölmühle en el Molino. Die Mühle besteht aus zwei großen Granitstein Räder, die jeweils über einem Gewicht von 2000 kg verfügen. Sie drehen mit einer Geschwindigkeit von 18 Umdrehungen pro Minute.

 

3. Wenn es die maximale Höhe von den Matten überlappend die Masse der Oliven erzielt wird, ist es die Zeit, die Einführung in die hydraulische Presse durchzuführen.

 

4. Als Ergebnis AUS der ersten Kaltpressung ist der erste Olivensaft -OLIVENÖL VERGINE EXTRA OLIFLIX AUS DER ERSTEN KALTPRESSUNG

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