Hacienda Meca ist ein Familienunternehmen, das schon seit 1975 auf ihrer Finca kultiviert. Diese Finca der Ölbaumpflanzung trägt den Namen La Meca und sie befindet sich in Adamuz, im Herzen der Sierra Morena Cordobesa. Heutzutage verfügt diese Finca über 16000 Olivenbäume, die meistens schon hundertjährig sind. Die Oliven sind meistens von der Sorte Picual und werden nach der Methode der Integrierten Produktion angebaut. Diese Methode kann als Methode der Qualität für den Verbraucher definiert werden. Außerdem ist diese Methode sehr umweltfreundlich. In ihrer eigenen Ölmühle der neusten Generation werden nur ihre eigene Oliven gepresst. Außerdem wird dieses hochwertiges Produkt Olivenöl Vergine Extra Hacienda Meca nur aus Oliven hergestellt, die in November aus dem Baum (nie aus dem Boden) gernt werden. Dieses Öl wird kalt gepresst. Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit starkem Aroma. Es wird gelbgrün, ähnlich den Artischocken oder grünen Bananen. Dises Olivenöl hat einen ausgeglichenen Geschmack zwischen bitter und brennend