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Huile d\'olive vierge extra

$Huile d\'olive vierge extra Castillo de Canena Primer Día de Cosecha (Picual)$

Prix: 16,00 € + IVA

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Étiquette dessiné par le joueur Paul Gasol

Une huile d´olive de couleur verte intense récoltée au début de novembre, elle nous livre un fruité moyen d´olive verte et de feuille, avec un parfum assez complexe, de balsamique avec une touche de menthe et quelque chose rappelant les agrumes. En bouche: elle est bien structurée et persistante, avec un goût amer et piquant très équilibré.

Cette huile d´olive vierge filtrée de Canena (Jaén) est une huile mono variétal issue de la variété d´olive Picual.

Ses notes de dégustation sont Un fruité moyen , une amertume moyenne et et un piquant moyen .

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producteur de Castillo de Canena Primer Día de Cosecha (Picual)

Grupo Castillo de Canena

Canena, Jaén (Espagne)

Canena Castle est une compagnie distinct et unique, impliqué dans le processus de création de l'huile extra vierge depuis les arbres et la terre jusqu'à la commercialisation. Nos oliviers sont soigneusement contrôlés et prises en charge dans leurs différentes campagne agricole annuel. Nos olives sont sélectionnées au meilleur moment pour la récolte à la main, et le respect porté à notre moulin. Cela garantit la qualité des saveurs et des arômes, soutenue par les établissements dans le processus de certification ISO 22000.

Plus de 75 personnes font partie de notre équipe, les gestionnaires, les experts dans le domaine, les agriculteurs, le maître moulinier , les contrôleurs de la qualité et des processus dans l'usine, de l'économie, la gestion du personnel, l'administration, les cadres d'entreprise, etc.