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Huile d\'olive vierge extra avec Appelation d`Origine Sierra de Cádiz

$Huile d\'olive vierge extra avec Appelation d`Origine Sierra de Cádiz Capricho del Gourmet - Sierra de Cádiz$

Prix: 3,75 € + IVA

12 Unités par caisse

Une huile d´olive avec le parfum des olives mures et de la banane. En bouche, elle a un goût intense avec une touche d´ tume, et une légère démangeaison dans sa phase finale. Elle es très stable.

Cette huile d´olive vierge filtrée Cabra (Cordoue) est un coupage des variétés et .

Ses notes de dégustation sont un fruité moyen , une amer moyenne et un piquant léger .

On vous recommande son usage afin d´assaisonner des salades, des soupes, des sauces et des plats cuits à l´étouffe.

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producteur de Capricho del Gourmet - Sierra de Cádiz

Muñoz Vera e Hijos, SA

Cabra, Córdoba (Espagne)

Cabra, à l´intérieur de la Subbética cordobesa Vera Muñoz e Hijos , produit de l´huile d´Olive Extra Vierge, toujours de la plus grande qualité, tirant toute l´essence du fruit de l´olivier.

Muñoz Vera e Hijos SA est né en 1998 en tant que producteur d´huile d´olive vierge extra, avec une intégration verticale du produit, puisqu´il possède ses propres cultures et réalise dans ses installations le ramassage d´olive, son broyage, le conditionnement et la distribution.

Il compte actuellement 22 employés, un nombre qui augmente en fonction de l´année, entre Octobre et Mars.

Nous avons atteint la qualité depuis source. C´est notre objectif principal, et sur cette base, nous avons commencé un processus de sélection de l´olive. Rechercher le meilleur fruit de notre terre, terre par excellence de la meilleure huile d´olive vierge extra.

Nous sélectionnons des variétés d´olives Hojiblanca, Picual, Arbequina et Picuda, dans les comtés de Cabra, Priego de Cordoba et Baena. Nos experts analyse le fruit de l´arbre, à la recherche de la qualité à la source. Pour veiller à ce que les olives soient dans des conditions optimales, sa maturité est soigneusement vérifiée et sa détérioration est évitée.

Avec cette sélection et une étude soignée, chacune de ces variétés à était récoltées au moment où leur maturité ont été le plus idéal.

Avec cette sélection et une étude, qui a été la collecte de chacune de ces variétés à la fois, pour obtenir l´huile d´olive extra vierge nous avons obtenus une qualité, un arôme et une saveur qui peuvent être considérés comme un caprice de la nature.