Irpina - Colline dell´Ufita

consejo regulador

Nombre: Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali
Dirección: Via XX Settembre, 20
00187 Roma
Teléfono:
email:
web:

descripción

Las características del aceite de oliva Irpina - Colline dell´Ufita son las siguientes:

- Acidez: 0,5º máx.

- Color: amarillo claro a verde más o menos intenso

- Olor: frutado

- Sabor: frutado con sensación de amargor y picante con retrogusto de manzana

- Conservación: 14-20ºC lejos de fuentes de calor

- Maridaje: platos a base de pescado, pescados y carnes

ámbito geográfico

La zona geográfica de la DOP Irpina - Colline dell´Ufita se encuentra ubicada en la provincia italiana de Avellini.

No hay marcas asociadas a esta denominación de origen

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