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“Hacienda Meca - Primer Día”

Aceite de oliva

 

1. Aceite de oliva virgen extra con D.O. Montoro Adamuz Hacienda Meca - Primer Día

Hacienda Meca - Primer Día

Aceite de oliva virgen extra con D.O. Montoro Adamuz
botella vidrio 50 cl.

5,39 € + IVA

Aceite de oliva procedente de una plantación de 6 años recolectada en verde en el mes de octubre. De frutado alto y color verde, resaltan los matices clorofilados como la hierba recién cortada, la tomatera así como una fuerte presencia de aromas de manzana y de kiwi. Con un amargo muy equilibrado, un picante a penas perceptible que desaparece rápidamente y un sorprendente final dule.

Aceite de oliva producido en Adamuz (Córdoba) con aceitunas de la variedad picual y amparado por la Denominación de Origen Protegida "Montoro Adamuz".

Notas de cata: frutado intenso, amargo medio, picante ligero y dulce medio.

 

+ valoraciones de clientes sobre Hacienda Meca - Primer Día (1)
  • ( 1 valoraciones; valoración media: 4,00 ) (1 valoraciones; valoración media: 4.00)
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    • 1 |  | Curro | 29-08-2012 15:44 | valoración de marca
    • Tenia muchas ganas de probar este aceite y al final, aunque un poco tarde, lo he probado. Es estupendo.

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productor de Hacienda Meca - Primer Día

Hacienda Meca SL Hacienda Meca SL

Adamuz, Córdoba (España)

Tercera generación de una familia que cultiva desde 1975 una finca de olivar en Adamuz, en pleno corazón de la Sierra Morena Cordobesa, llamada La Meca. Hoy en día la finca cuenta con 16.000 olivos, mayoritariamente centenarios y de la variedad picual, que se cultivan según el método de la Producción Integrada. Dicha técnica se puede definir como un método de producción de alimentos de calidad sostenible con el medio ambiente y seguros para el consumidor. Disponemos de almazara propia de ultima generación en la cual molemos únicamente las aceitunas de la propia finca. Además para nuestro producto estrella, reservamos las aceitunas recolectadas en noviembre y solo del árbol (nunca del suelo) y molidas a diario a baja temperatura. El resultado es un aceite de frutado alto, con tonos verdes y notas a alcachofa y plátano verde, de color verde amarillento con un amargo y picor equilibrado, propio de la variedad.

François Hermann, descanse en paz.

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