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añadir a favoritos Capricho del Gourmet - DOs - aceitera denominaciones de origen

Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Aceite de Baena

Precio: 33,00 € + IVA

2 Unidades por caja

Contiene 6 botellas de 25 cl. de cada una de las Denominaciones de Origen de Capricho del Gourmet y Capricho de Baena. (D.O. Aceite de Baena, D.O. Montes de Granada, D.O. Sierra de Cazorla, D.O. Sierra de Segura, D.O. Sierra Mágina y D.O. Sierra de Cádiz)

Capricho de Baena (D.O. Baena)

Aceite de oliva de frutado medio con notas de almendra y manzana verde. Es un aceite muy aromático, en boca es muy duradero con un picor y amargor ligero.
Este aceite de oliva virgen en rama de Cabra (Córdoba) es un coupage de las variedades hojiblanca, picual y arbequina.

Sus notas de cata son frutado medio, un amargo medio y un picante ligero.
Se recomienda su uso para condimentar ensaladas y sopas.

Capricho del Gourmet - Montes de Granada

Aceite de oliva de frutado medio con notas de tomate y almendra. Es un aceite con un sabor intenso con un toque amargo característico del fruto, con notas de almendra y un ligero picor.
Este aceite de oliva virgen en rama de Cabra (Córdoba) es un monovarietal de la variedad picual.

Sus notas de cata son frutado medio, un amargo medio y un picante ligero.
Se recomienda su uso para aliños de carne, carne asada, pescado y salsas de pescado.

Capricho del Gourmet - Sierra de Segura

Aceite de oliva de frutado medio con notas de manzana y aceituna madura. Aceite dulce y brevemente picante. En boca es muy duradero y tiene un retrogusto muy agradable.
Este aceite de oliva virgen en rama de Cabra (Córdoba) es un coupage de las variedades picual, hojiblanca y arbequina.

Sus notas de cata son frutado medio, un amargo ligero y un picante ligero.
Se recomienda su uso en pescados y carnes.

Capricho del Gourmet - Sierra de Cádiz

Aceite de oliva con aroma aceitunas madura y plátano. En boca tiene un sabor intenso con un toque amargo, y un ligero picor en su fase final.Es muy estable.
Este aceite de oliva virgen en rama de Cabra (Córdoba) es un coupage de las variedades picual y hojiblanca.

Sus notas de cata son frutado medio, un amargo medio y un picante ligero.
Se recomienda su uso para condimentar ensaladas, sopas, salsas y estofados.

Capricho del Gourmet - Sierra Mágina

Aceite de oliva de frutado medio con notas de manzana y aceituna madura. En boca tiene un sabor intenso con un toque amargo y un ligero picor en su fase final. Es un aceite muy estable.
Este aceite de oliva virgen en rama de Cabra (Córdoba) es un monovarietal de la variedad picual.

Sus notas de cata son frutado medio, un amargo medio y un picante ligero.
Se recomienda su uso en ensaladas.

Capricho del Gaourmet - Sierra de Cazorla

Aceite de oliva ligeramente dulce y picante. Es muy aromático con notas a manzana verde. En boca es muy duradero y tiene un retrogusto muy agradable.
Este aceite de oliva virgen en rama de Cabra (Córdoba) es un coupage de las variedades picual y hojiblanca.

Sus notas de cata son frutado medio, un amargo medio y un picante ligero.
Se recomienda su uso para carnes, estofados, etc.

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productor de Capricho del Gourmet - DOs

Muñoz Vera e Hijos, SA

Cabra, Córdoba (España)

Cabra, en el interior de la Subbética cordobesa, Muñoz Vera e Hijos, produce aceite de Oliva Virgen Extra, siempre de la máxima calidad, extrayendo toda la esencia del fruto del olivo.

Muñoz Vera e Hijos S.A. nace en 1998, como empresa productora de aceite de oliva virgen extra, con una integración vertical del producto, pues posee cultivos propios y realiza en sus instalaciones la recogida de aceituna, su molturación, envasado y distribución.

Cuenta en la actualidad con 22 trabajadores, número que se incrementa en épocas de campaña, entre octubre y marzo.

Hemos conseguido Calidad desde el origen, ese es nuestro principal objetivo, y en base a ello, iniciamos un completo proceso de selección en el propio olivo. Buscamos el mejor fruto de nuestra tierra, tierra por excelencia del mejor aceite de oliva virgen extra.

Seleccionamos las aceitunas de las variedades hojiblanca, picual, arbequina y picuda, de las comarcas de Cabra, Priego de Córdoba y Baena. Nuestro expertos visitan el fruto en el propio árbol, buscando la calidad en origen. Para asegurar que las aceitunas están en óptimas condiciones, se comprueba cuidadosamente su madurez y se evita su deterioro.

Con esta selección y un esmerado estudio, se ha ido recolectando cada una de estas variedades en el momento en que esta madurez ha sido la más idónea, para poder obtener aceite de oliva virgen extra con una calidad, aroma y sabor que pueden considerarse un capricho de la naturaleza.