Capricho del Gourmet - Sierra de Cazorla - botella vidrio 25 cl.

Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Sierra de Cazorla

Precio: 2,80 € + IVA

12 Unidades por caja

Aceite de oliva ligeramente dulce y picante. Es muy aromático con notas a manzana verde. En boca es muy duradero y tiene un retrogusto muy agradable.

Este aceite en rama de Cabra (Córdoba) es un coupage de las variedades picual, hojiblanca, y tiene un frutado medio, un amargo medio y un picante ligero.

Se recomienda su uso para carnes, estofados, etc.

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productor

Muñoz Vera e Hijos, SA

Cabra, Cordoba (España)

Cabra, en el interior de la Subbética cordobesa, Muñoz Vera e Hijos, produce aceite de Oliva Virgen Extra, siempre de la máxima calidad, extrayendo toda la esencia del fruto del olivo.

Muñoz Vera e Hijos S.A. nace en 1998, como empresa productora de aceite de oliva virgen extra, con una integración vertical del producto, pues posee cultivos propios y realiza en sus instalaciones la recogida de aceituna, su molturación, envasado y distribución.

Cuenta en la actualidad con 22 trabajadores, número que se incrementa en épocas de campaña, entre octubre y marzo.

Hemos conseguido Calidad desde el origen, ese es nuestro principal objetivo, y en base a ello, iniciamos un completo proceso de selección en el propio olivo. Buscamos el mejor fruto de nuestra tierra, tierra por excelencia del mejor aceite de oliva virgen extra.

Seleccionamos las aceitunas de las variedades hojiblanca, picual, arbequina y picuda, de las comarcas de Cabra, Priego de Córdoba y Baena. Nuestro expertos visitan el fruto en el propio árbol, buscando la calidad en origen. Para asegurar que las aceitunas están en óptimas condiciones, se comprueba cuidadosamente su madurez y se evita su deterioro.

Con esta selección y un esmerado estudio, se ha ido recolectando cada una de estas variedades en el momento en que esta madurez ha sido la más idónea, para poder obtener aceite de oliva virgen extra con una calidad, aroma y sabor que pueden considerarse un capricho de la naturaleza.