La Sociedad Cooperativa San Isidro de Villafranca se constituyó en el año 1960 con una sección dedicada a la obtención de aceite de oliva; en la actualidad cuenta además con las secciones de Aderezo de aceitunas, Elaboración de Vinos y Almacén de Suministros Agrícolas. La sección de Almazara se reforma inicialmente en 1990 dotándolas de un patio de limpieza y lavado para aceitunas, y en 1998 dotándola de una nueva línea de lavado y dos líneas de extracción continua, sistemas ecológicos, que hacen que nuestra almazara tenga una de las instalaciones más punteras de la zona, lo que nos permite obtener nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, ganadora de varios premios entre los que se encuentra el tercer premio en la cata alimentos de Extremadura, extrema selección 2000.