Fruto del buen hacer, de la tradición, del esfuerzo y del espíritu de superación de los hombres y mujeres de Monterrubio surgió hace más de cinco décadas la COOPERATIVA DEL CAMPO LA UNIDAD. Hoy en día, formada por más de mil socios de toda la comarca productora de Monterrubio de la Serena, cuenta con más de 800.000 olivos repartidos en una superficie de 6.500 Ha, con una cosecha media de 10.000.000 de kilos de aceitunas al año, de las que se obtiene una producción de 2.300.000 kilos de ACEITE que representan una facturación de 6,7 millones de euros al año. La Cooperativa nos ha permitido crecer, actuando conjuntamente, siendo más competitivos, ofreciendo unos Aceites de Oliva Virgen únicos, con plenas garantías de calidad y con una imagen comercial bien definida que responde a los cánones actuales del mercado, cuyo prestigio asegura la confianza de clientes exigentes