“Castillo de Canena Reserva Familiar (Arbequina)”

Aceite de oliva

Castillo de Canena Reserva Familiar (A...

Aceite de oliva virgen extra

botella vidrio 50 cl.

10,50 € + IVA

Aceite de oliva virgen extra que destaca por su extraordinaria delicadeza, redondez y enorme complejidad, dentro de una apreciable intensidad y buen cuerpo, y, sobre todo, su excepcional frutosidad, aromática y gustativa. Exuberantes fragancias vegetales: piel de limón, hierba luisa, hojas de tomate y aceitunas. Y en boca atesora un paladar creciente, muy evolutivo, donde la entrada, aterciopelada, acaba convirtiéndose en una explosión de sensaciones verdes impregnadas de un fino amargor y un insinuación picor final.

Este aceite de oliva virgen de Canena (Jaén) es un monovarietal de la variedad arbequina.

Sus notas de cata son frutado medio, amargo intenso y picante medio.

Fideua, pescados a la sal, aliños con acettos italianos, ensaladas verdes, ensaladas de fruta, pescados al horno con verduras, escalibadas, ensaladas de pimientos, ajo blanco con uvas, patatas asadas, marinadas de pescados, pescados sazonados con eneldo, anchoas frescas, mariscos en ensalada y plancha, tostas de aceite de oliva con tomate y jamón, cremas de pepino, puerro o melón, bizcochos de aceite de oliva y yogur, sorbete de aceite de oliva virgen extra, mayonesa, salsas de pesto para patas, salteados de setas y hongos.

+ valoraciones de clientes sobre Castillo de Canena Reserva Familiar (Arbequina) (1)

( 1 valoraciones; valoración media: 5,00 )

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1 | | jmru03 | 28-03-2011 12:52 | valoración de marca
Aceite con personalidad, sabor intenso, con ligero gusto picante al final.

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productor de Castillo de Canena Reserva Familiar (Arbequina)

Grupo Castillo de Canena

Canena, Jaén (España)

Castillo de Canena es una compañía distinta y única, pues esta involucrada en todo el proceso de creación de los aceites vírgenes extra, desde los árboles y la tierra hasta su comercialización. Nuestros olivares, son cuidadosamente supervisados y cuidados en sus distintas labores agrícolas anuales. Nuestras aceitunas son seleccionadas en el momento óptimo para su recogida a mano, y ser respetuosamente trasladadas a nuestra almazara. Esto nos garantiza la calidad de sabores y aromas, apoyados por unas instalaciones ya en el proceso de la certificación ISO 22.000.

Más de 75 personas componen nuestro equipo; managers, expertos en campo, agricultores, maestros de almazaras, controladores de calidad y procesos en la almazara, economistas, personal de gestión y administración, ejecutivos comerciales, etc.