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“Molino de Quirós” (Información para el productor)

Aceite de oliva

Aceite de oliva virgen extra de Montoro (Córdoba) elaborado a partir de la variedad de aceituna picual.

Aceite de oliva de color oro pálido. De sabor amargo ligero y una intensidad de frutado media alta

(No disponible)

productor de Molino de Quirós

Lagar de Quirós SL

Montoro, Córdoba (España)

La sociedad, LAGAR DE QUIRÓS S.L., se creó el 4 de Abril de 2.002 como empresa familiar con el objetivo de instalar una Fábrica de Aceite de Oliva para transformar la aceituna procedente de una finca de Olivar de 120 Hectáreas y con más de 25.000 olivos de la variedad Picual (Nevadillo Blanco) y Arbequina, que la familia Sebastián Merino posee en el término Municipal de Montoro (Córdoba). La producción de aceituna de la finca ha sido calificada como Agricultura de Producción Integrada (API) y la Fábrica de Aceite se encuentra Certificada con la Norma ISO 9.001y la ISO 14.001 de Calidad, así como autorizada y certificada para la obtención de Aceite de Producción Integrada . Además se ha obtenido la marca " Calidad Certificada" para el aceite de Producción Integrada, otorgada por la Junta de Andalucía. Recientemente la empresa ha sido incluida en el grupo de trabajo para el desarrollo de la Denominación de Origen Protegida de aceite de oliva Montoro-Adamuz .

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