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“Fuente Baena” (Información para el productor)
Aceite de oliva
Aceite de oliva virgen extra de Baena (Córdoba) elaborado a partir de la variedad de aceituna picual.
productor de Fuente Baena
Olivarera Nª Sª Guadalupe
Baena, Córdoba (España)
La andadura de esta sociedad comenzó en 1944, estableciéndose en su forma actual de Cooperativa de 1958 y molturándose la primera cosecha en sus instalaciones en 1959. Hoy cuenta con más de 900 socios.El AceiteZumo de aceitunas cosechadas en sus blancares (suelos calizos), molturado en frío con la más moderna maquinaria ecológica, dentro de la más antigua tradición aceitera de Andalucía, da como resultado un aceite frutado, ligeramente picante, con aroma intenso y persistente de almendra y hojas.
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